***میلاد با سعادت حضرت فاطمه معصومه (س) و آغاز دهه کرامت مبارک باد***کسی که به بزرگسالان ما احترام نگذارد و با خردسالان ما مهربان نباشد از ما نیست. امام صادق (ع) ***تا توانی به جهان خدمت محتاجان كن***بـه دمـی یا دِرَمـی یا قـلـمی یا قـدمـی*** بـرگ عیشی به گور خـویـش فرست ***كـس نیـارد ز پـس ، تو پـیش فـرست*** کسی که به بزرگسالان ما احترام نگذارد و با خردسالان ما مهربان نباشد از ما نیست. امام صادق (ع)***میلاد با سعادت حضرت فاطمه معصومه (س) و آغاز دهه کرامت مبارک باد***

آشپزخانه

آشپزخانه آسایشگاه

آشپزخانه آسایشگاه

آشپزخانه آسایشگاه

در این آشپزخانه بزرگ توسط پرسنل زحمتکش آن هر روز برای  پانصد و بیست نفر در هر وعده غذا تهیه و توزیع می شود.کلیه  موازین بهداشتی در آشپزخانه رعایت میشود و تحت  نظارت مداوم مرکز بهداشت استان قم میباشد  و کلیه پرسنل آن کارت سلامت دارند.

این آشپزخانه ۲۵۰ متر مساحت و ۱۰ عدد شعله گاز و ۴ عدد یخچال و فریزر و مجهز به سردخانه های زیر صفر و بالای صفر و کلیه امکانات اولیه میباشد.متاسفانه با وجود ظرفیت بالای پخت و پز در آن ، هنوز نتوانسته ایم آن را بصورت صنعتی درآوریم. امیدواریم به یاری خداوند متعال و همت شما نیکوکاران بتوانیم بزودی آن را تجهیز کرده و یک آشپزخانه صنعتی داشته باشیم.

برنامه غذایی توسط کارشناس محترم تغذیه مرکز تنظیم و اجرا میشود ، پرسنل زحمتکش آشپزخانه  علاوه  بر اجرای  این  برنامه  غذایی  مشخص همیشه  آمادگی کامل برای اجرای سفارشات  نذورات  و قربانی خیرین  محترم  جهت هدیه به عزیزان معلول و سالمند مقیم آسایشگاه را نیز در این آشپزخانه دارند ، بدین صورت که پس از دریافت سفارش شما مواد اولیه توسط آشپز درخواست و توسط مسول خرید تهیه و پس از انجام و پخت و مصرف آن توسط این عزیزان ، رسید و فاکتورها به آدرس شما فرد نیکوکار ارسال می گردد.همچنین بعضی خیرین خودشان در این آشپزخانه نذرشان را پخت میکنند، مثل بانوان نیکوکار کهریزک که هر سال چند بار جهت پخت شله زرد تشریف می آورند و همینجا آن را تهیه و بین معلولین و سالمندان مقیم آسایشگاه توزیع می کنند.

برای نمونه برنامه غذایی شش ماهه دوم  آسایشگاه بشرح زیر می باشد:

ایام هفته

صبحانه

ناهار

شام

شنبه

پنیر و چای شیرین

چلوخورشت قیمه  سیب زمینی یا به با ماست وچای شیرین

کوکو سبزی یا سیب زمینی یا کتلت با  خیار شور یا گوجه فرنگی  وچای شیرین

یکشنبه

تخم مرغ آب پز یا نیمرو و چای شیرین

عدس پلو با کشمش  ، شوید پلو با ماهی یا تن یا ماکارونی با ماست یا ترشی و چای شیرین

خوراک عدس یا خوراک لوبیا یا کشک و بادمجان و چای شیرین

دوشنبه

عدسی با گلپر وچای شیرین

چلوکبا ب کوبیده با گوجه و سالاد و چای شیرین 

آش رشته و چای شیرین

سه شنبه

حلوا  یا  شیر و چای شیرین

چلوخورشت سبزی  با ماست و چای شیرین

سوسیس یا کالباس یا کتلت، با گوجه و چای شیرین

چهار شنبه

پنیر و چای شیرین

چلوخورشت قیمه بادمجان  یا کدو  با ماست و چای شیرین

سوپ مرغ و چای شیرین

 

پنج شنبه

کره مربا  و چای شیرین

چلو گوشت  یا چلو مرغ با ماست و چای شیرین

آش جو و چای شیرین

 

جمعه

پنیر و چای شیرین

آبگوشت با  پیاز و چای شیرین

پوره سیب زمینی یا سالاد الویه  با گوجه یا خیار شور و چای شیرین

* ضمناً  روزانه  دسر و میوه  در میان  وعده  صبح و عصر توزیع میگردد.

نظرات (1)

  1. Pingback: پروژه های آسایشگاه - آسایشگاه خیریه بقیة الله قم

خروج از نظرات

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

حامیان آسایشگاه